運動的好處

我們都知道運動對我們的身體是好的。最近研究健康議題的時候，發現運動的好處真的很多，我們都知道的好處包括增加新陳代謝、增強心肺功能、讓心情變好。我讀時尚雜誌Vogue今年三月刊的時候，讀到了一篇在說運動好處的文章，想在這邊分享文中提及的好處和可能的好處。

我們可以買有機食品，但是整個食物生產鏈（從傳輸帶到容器）可能還是讓我們暴露在危險的化學物質中。

最近非常關心健康相關的議題，不管是吃的、用的、擦在皮膚上的，越看越覺得可怕，都不知道什麼是可以吃的、用的了！因為實在看了太多，不知道要從何整理、寫出來和大家分享，今天就先來說說塑膠化學物質。

「食譜」自製雪裡紅炒肉燥

手邊菜還蠻多的，為了不要讓新鮮的菜黃掉，想說就來醃菜吧！

溫ㄤ吃我煮的小芥菜的時候，一直說把那個嗆嗆的味道說成雪裡紅的味道，我真是太佩服他了！於是我就想做真正的雪裡紅（潛意識的影響還真可怕！XD），這應該是我第一次做雪裡紅，等到要冰之前已經聞得到雪裡紅的味道了！好香喔！等我冷藏了七天拿出來，一打開保鮮盒，天啊！怎麼可以這麼香！實在太開心了！

「食譜」柴魚蒸小扁豆高麗菜Steamed Taiwanese Cabbage with Katsuobushi and Lentil

前幾天把家裡冰箱的食物清得差不多，兼顧營養想說晚上蒸半條魚、煮鍋小扁豆雞豆湯Lentil & Chickpea Soup（參閱「食譜」小扁豆雞豆湯Lentil & Chickpea Soup），這樣蛋白質的攝取應該就夠了，再炒個青菜就很均衡了。

中午因為一個人吃，想弄簡單一點又營養的菜，於是就做了實驗料理­­—柴魚蒸小扁豆高麗菜，簡單方便好吃又營養！小扁豆含非常多的營養素，有很多種胺基酸，是很營養的豆子。

我必須得說我個人非常喜歡柴魚，食物加了柴魚的，我幾乎沒有不喜歡的。再加上我喜歡吃食物的原味，覺得這道實驗料理真是太方便好吃又營養了！如果覺得太清淡，可以調整鹹度或加別的醬料。